Recepty nitrianskych starých mám

Titul je dočasne vypredaný. Dotlač by mala byť hotová v druhej polovici októbra.

Recepty nitrianskych starých mám je kniha, ktorú si obľúbia všetky gazdinky. Prináša množstvo osvedčených receptov na prípravu mäsa, chutných polievok či tradičných múčnikov.

Jedlá, ktoré varili už naše staré mamy, sú chutné, jednoducho sa pripravujú a nesú v sebe odkaz o tom, ako sa kedysi žilo. V knihe okrem receptov nájdete aj zoznam liečivých byliniek a korenín, ktoré si určite nájdu svoje miesto aj vo vašej kuchyni.
Príprava jedál sa spája so spôsobom života a kniha vám povie viac o tom, ako varili naše staré a prastaré mamy, kedy boli aké suroviny dostupné a čo sa jedlo počas roka.

Zaujme vás, ako kedysi dokázali gazdinky využiť v kuchyni všetko, čo im príroda ponúkla. Kniha vás však okrem receptov poteší aj príbehmi, tradíciami a dobovými fotografiami, ktoré vám pripomenú staré časy a vyrozprávajú vám viac zo života našich starých mám.
Prajeme Vám dobrú chuť a príjemný zážitok pri odhaľovaní tradícií nášho kraja.

Recepty sú rozdelené do prehľadných kapitol:

• Polievky

• Mäso, hydina

• Bezmäsité jedlá

• Prívarky, omáčky

• Nátierky, šaláty

• Múčniky

• Lekváre, sirupy, liehoviny

• Kuchyňa a koreniny

• Nápoje, čaje, liečivá

• Pod pokrievkou

• Staré príbehy

• Zvyky a obyčaje

Podrobnosti